Technicien / Technicienne viticole
Emploi
Crézancy, 22, Aisne, Bretagne
Rattaché au Directeur de l'exploitation et le responsable de l'atelier viticole, le technicien viti-vinicole met en œuvre, organise et/ou assure l'ensemble des travaux permettant la production de champagne. Les missions et activités du technicien viticole sont : 1. Partie viticole : Assurer les conduites de la vigne - Participer à la définition et assurer les conduites techniques de la vigne. - Participer à la définition et assurer les traitements phytosanitaires. - Participer à la définition et assurer l'entretien des matériels afférents ainsi que les petites réparations - Anticiper la gestion des étapes en lien avec le supérieur hiérarchique. - Réaliser les enregistrements nécessaires à la traçabilité 2. Partie vinicole : Assurer une production de bouteilles - Participer à la définition et effectuer la vinification des différentes étapes de la champagnisation. - Participer à la définition et assurer l'entretien des matériels afférents ainsi que les petites réparations - Participer à la définition et assurer la production des bouteilles finies afin de répondre à la demande. - Anticiper les étapes en lien avec le supérieur hiérarchique - Réaliser les enregistrements nécessaires[...]
